Kabuto Khas Sulawesi Tenggara

Kabuto Khas Sulawesi Tenggara

Kabuto merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara yang terdapat di daerah Muna dan Buton, Makanan ini terbuat dari bahan dasar ubi kayu atau singkong yang telah dikeringkan dan dibiarkan berjamur. Dalam jangkau lama disimpan dalam keadaan kering maka akan makin enak rasa dan aroma makanan ini kala disantap. Untuk menambah gurih biasanya dicampur kelapa parut dan ditambah menu ikan asin goreng sebagai lauknya.

Sate gogos pokea Khas Sulawesi Tenggara

Berbeda dengan sate- sate yang ada di daerah kalian. Sate khas dari daerah Sulawesi Tenggara ini memiliki citarasa yang khusus. Jadi anda tentunya sangat sulit menemui olahan tradisional yang disajikan hanya di Sulawesi saja. Sate gogos ini biasanya disajikan degan nasi hangat.


Bahan dasar dari sate gogos khas Sulawesi Tenggara ini tebuat dari kerang. Nama pokea sendiri merupakan nama lokal untuk kerang. Setelah kerang di bersihkan kemudian kerang tersebuat akan direbus setengah matang. Proses perebusan selesai, kemudian kerang akan ditusuk di batang bambu yang berukuran panjang sekitar 15 cm. Kemudian akan disiram dengan bumbu sate kerang yang khas tradisional Sulawesi Tenggara. Anda dapat mencicipi masakan yang satu ini hanya ada di daerah Sulawesi saja. 

 Makanan Khas Sulawesi Tenggara

Sinonggi Khas Sulawesi Tenggara

Sinonggi ini merupakan makanan khas suku Tolaki dari Sulawesi Tenggara yang terbuat dari pati sari sagu. Suku Tolaki ini mempunyai tradisi menyantap sinonggi bersama-sama yang disebut mosonggi. Bagi Suku Tolaki, sinonggi adalah makanan pokok yang sekarang telah mengalami pergeseran makna dan bersaing dengan nasi.

Sinonggi disantap bersama ikan parende

Sinonggi Khas Sulawesi Tenggara

Sinonggi Khas Sulawesi Tenggara

Makanan Kasoami Khas Sulawesi Tenggara (Buton dan Wakatobi)

1. Kasoami Khas Sulawesi Tenggara (Daerah Buton dan Wakatobi)

Makanan khas dari sulawesi tenggara yang pertama ini merupakan makanan yang terbuat dari ubi. yaitu kasoami, Kasoami ini mempunyai rasa yang khas tentunya sangat enak bila dinikmati dengan ikan asin. dalam proses membuatnya, Biasanya untuk menikmati makanan ini di santap dengan lauk Ikan kering, ikan bakar, sayuran dan bahkan bisa juga dimakan saat menikmati minuman teh.

Kasoami Khas Buton dan Wakatobi

Kasoami Khas Buton dan Wakatobi

Kasoami Khas Buton dan Wakatobi cocok disantap dengan Ikan Bakar
dan sambal colo- colo